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खाना-खजाना

स्वास्थय के लिये शहद एक सर्वोत्तम औषधि

प्रकृति द्वारा प्रदत्त, सर्वोत्तम औषधि है शहद आकाश ज्ञान वाटिका। शहद प्रकृति द्वारा प्रदत्त एक सर्वोत्तम औषधि है। शहद का उपयोग मनुष्य के जीवन में बाल्यकाल से ही आरम्भ हो जाता है। जब एक बच्चा जन्म लेता है तो उसे सबसे पहले शहद ही चटाया जाता है। उसे शहद से नहलाया भी जाता है, क्योंकि शहद बच्चे की ठंड से ...

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फास्ट-फूड/जंक-फूड : शरीर के लिए घातक

पाश्चात्य जीवन-शैली व दूषित खान-पान के कारण, न केवल आज हमारे बच्चों के स्वास्थ पर गलत असर पड़ रहा है, बल्कि उनके आचार-विचार व व्यवहार में भी इसका दुष्प्रभाव देखने को मिल रहा है। फास्ट-फूड के सेवन से बच्चों में चिड़चिड़पन व गुस्सा अधिक बढ़ता ही जा रहा है। उनका मन एकाग्र नहीं हो पाता है, जिससे उनकी शिक्षा व ...

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हरी पत्ती आपको कई बीमारियों से रखती है दूर

नई दिल्ली भारतीय खानपान में हरे धनिया का उपयोग सदियों से होता आ रहा है। यह स्वास्थ्य के लिए काफी लाभप्रद होता है। इसमें प्रोटीन, वसा, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल आदि पाया जाता है। इसके अलावा हरे धनिया के पत्‍ती में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थियामीन, पोटोशियम और विटामिन सी भी पाया जाता हैं। हरा धनिया पेट की समस्‍याओं के लिए बहुत ...

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Jayaka – Pakora Kadi & Rice Kheer

 PAKORA KADI Ingredient: Sour curd : 2 cups Water : 1 cup Besan or Gram Flour : 1 teaspoon Oil : 1 teaspoon Ginger& Green chilli paste : 1 teaspoon Jeera or Cumin seeds : 1 teaspoon Mustard seeds : 1 teaspoon Heeng or asafoetida : 1 pinch Curry leaves : 6 – 7 leaves Red chillies Dry : 2 ...

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